日本のお正月 – 「旬采旬味」のお知らせ

旬の恵み一杯の食事を皆様方と楽しみながら語り合う「旬菜旬味」の会の第五回目「日本のお正月」を、２０１１年１月９日（日）に開催いたします。
元日に食すおせち料理は、五穀豊穣や無病息災、子孫繁栄の願いを込め、縁起の良い食材の名にこと寄せ、海の幸、山の幸を豊富に五法・五味・五色をバランスよく取り入れています。
昔から受け継がれてきたお正月の心と伝統を大切に、新年を家族のように皆様と食べたり、飲んだり愉しく迎えられるひと時にしたいと思っております。
皆様方のご参加を心よりお待ちしています。