お米作りは毎年田圃に水を張って苗を植えて秋に収穫し田を干しての繰り返し。その昔は水を張ったままの田圃で多年草化した稲で毎年穂をかり毎年苗を植える事なくお米を収穫していました。農薬も化学肥料も無い時代、自然の力を借りた農法が主流でした。

そして今日、環境問題に配慮したりより安全な食料を求める中で「稲の多年草化栽培」にチャレンジしてみませんか？