講師：加藤美智子氏 会場：当会東京支部 一般の方を対象に、講師に料理研究家・加藤美智子氏をお招きし、幼稚園の食育に関わる中で得た、「地元」の「旬の食材」を使い「心を込めて作った料理」の大切さについてお話いただきました。 講演の後は、加藤さんの料理を参加者全員で味わいました。 加藤さんが準備した料理は２３皿。 リラックスした雰囲気の中で、食のこと、環境のことについて語り合いました。
