三河の海鮮と大地からの贈り物- 「旬菜旬味」

旬菜旬味 - 料理の写真

会場:当会東京支部
夏野菜に含まれるカリウムや水分が体の熱を下げるという効能や、各地の風土に根ざした食材の説明などがあり、食と環境の大切さを改めて感じあいながら、
大皿に盛られた旬の恵みを皆で楽しく分かち合いました。
当日は会員やその御友人ばかりでなく、08年10月から09年7月にかけて開催してきた4回連続セミナー「ライフ イズ ビューティフル」で講演していただいた、森の音楽家オマタ・タツロウさん、プラント・ナビゲータの舘林正也さんもご出席下さり、大変にぎやかな会となりました。
宴たけなわのころには、オマタさんがリコーダーやどんぐりで演奏してくださり、会に華を添えてくださいました。
また、アースワーカーエナジー東京事務局の庭で育てている野菜や植物も供され、舘林さんから植物に関するエピソードなども聞くことも出来ました。